Человек может продлить себе жизнь, если просто заменит на оливковое масло другие привычные жиры в своём ежедневном рационе. К такому выводу пришли американские специалисты медицинского факультета Гарварда.

С выводами учёных можно ознакомиться в журнале Американского колледжа кардиологии.

Для получения таких выводов специалисты проанализировали данные 90 тысяч добровольцев. Они выяснили, что если заменить всего 10 граммов любого жира - маргарина, майонеза или сливочного масла - на оливковое, то вероятность смерти в результате многих заболеваний существенно снижается.

"Более активное потребление оливкового масла привело к снижению риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 19%, от рака - на 17%, от нейродегенеративных заболеваний - на 29%, от респираторных заболеваний - на 18%", - подвели итоги ученые.

Также, американские учёные напомнили, что в плане потребления оливкового масла в наиболее выигрышной позиции оказываются жители стран Средиземноморья и Южной Европы, в рационе которых оно присутствует в большом количестве.